क्या बिना चीनी वाली चाय आपके लिए अच्छी है? यह एक ऐसा सवाल है जो कई लोग पूछते हैं, और अच्छे कारण से। हाल के वर्षों में बिना चीनी वाली चाय का चलन तेजी से बढ़ा है, क्योंकि अधिक लोग चीनी का सेवन कम करने के तरीके खोज रहे हैं।
Quick Facts About Unsweet Tea
इस सवाल का जवाब देते समय कुछ बातों पर विचार करना चाहिए। सबसे पहले, आइए देखें कि बिना चीनी वाली चाय क्या है। बिना चीनी वाली चाय बस एक कुरकुरी स्वाद वाली चाय है जो गर्मियों के मौसम में आपको ठंडा रखती है और इसमें कोई चीनी या मीठा नहीं मिलाया जाता है।
हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के अनुसार, बिना चीनी वाली चाय हाइड्रेशन का भी एक अच्छा स्रोत है (पानी के बाद दूसरा), इसमें कैलोरी की मात्रा भी कम होती है और यह आमतौर पर दक्षिण की ओर पले-बढ़े लोगों के लिए एक पसंदीदा स्वाद है।
तो, क्या बिना चीनी वाली चाय आपके लिए अच्छी है? एक ताज़ा और स्वस्थ पेय होने के अलावा, आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि बिना चीनी वाली चाय वास्तव में कई संभावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। यहाँ कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे बिना चीनी वाली चाय आपके लिए अच्छी हो सकती है;
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अनस्वीट टी क्या है?
अनस्वीट टी को सिर्फ़ पानी और चाय की पत्तियों से बनाया जाता है, इसमें कोई मीठा पदार्थ नहीं मिलाया जाता। इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है और इसमें मीठी चाय की तुलना में कैलोरी कम होती है। अनस्वीट टी से कुछ स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, जिसमें मधुमेह और हृदय रोग का जोखिम कम करना शामिल है।
अनस्वीट टी के संभावित स्वास्थ्य लाभ
1. मैंगनीज का बेहतरीन स्रोत
मैंगनीज एक ज़रूरी खनिज है जो चयापचय, हड्डियों का निर्माण, कैल्शियम अवशोषण, रक्त शर्करा विनियमन और प्रजनन सहित कई महत्वपूर्ण शारीरिक प्रक्रियाओं में भूमिका निभाता है। हालाँकि यह कुछ अन्य खनिजों जितना प्रसिद्ध नहीं है, फिर भी मैंगनीज अच्छे स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी है।
अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में मैंगनीज लेने से कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभ जुड़े हुए हैं। इनमें बेहतर संज्ञानात्मक कार्य, सूजन में कमी, स्वस्थ घाव भरना और मज़बूत हड्डियाँ शामिल हैं। कुछ शोध यह भी बताते हैं कि मैंगनीज ऑस्टियोपोरोसिस से बचाने में मदद कर सकता है। यह "मैंगनीज सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेस" नामक एक एंजाइम को भी सक्रिय करता है, जो ऊतक क्षति को रोकता है।
बिना चीनी वाली चाय के 8 औंस में लगभग 520 माइक्रोग्राम मैंगनीज मौजूद होता है, जो महिलाओं के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन का 35% और पुरुषों के लिए 23% है।
जहाँ अधिकांश लोगों को अपने आहार से पर्याप्त मैंगनीज मिल जाता है, वहीं कुछ लोगों में इसकी कमी का जोखिम होता है। इसमें शाकाहारी और शाकाहारी लोग शामिल हैं, साथ ही क्रोहन रोग या कुअवशोषण सिंड्रोम जैसी कुछ चिकित्सा स्थितियों वाले लोग भी शामिल हैं। इन लोगों के लिए मैंगनीज की खुराक मददगार हो सकती है।
2. कम मात्रा में चीनी और कैलोरी
बिना चीनी वाली चाय में कम मात्रा में चीनी और कैलोरी होती है, जो उन लोगों के लिए आदर्श है जो इन पोषक तत्वों के सेवन को कम करना चाहते हैं, जिससे यह मीठी चाय की तुलना में अधिक स्वस्थ विकल्प बन जाती है। बिना चीनी वाली चाय शरीर में कैलोरी के स्तर को कम करने में मदद करती है क्योंकि चाय में चीनी या स्वीटनर नहीं होता है। यह आपको कुछ स्वास्थ्य स्थितियों को रोकने में भी मदद करती है जो रक्त में मौजूद उच्च स्तर की चीनी के कारण होती हैं। परिणामस्वरूप, यदि आप बिना चीनी वाली चाय पीना चुनते हैं, तो मधुमेह होने की संभावना दिन-प्रतिदिन कम होती जाएगी।
3. लाभकारी फ्लेवोनोइड्स का अच्छा स्रोत
हाल ही में किए गए शोध के अनुसार, बिना चीनी वाली चाय लाभकारी फ्लेवोनोइड्स का एक अच्छा स्रोत हो सकती है। फ्लेवोनोइड्स पौधे-आधारित यौगिक हैं, जिनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें हृदय रोग और कैंसर के जोखिम को कम करना शामिल है।
अध्ययनों से पता चला है कि बिना चीनी वाली चाय में कैटेचिन और क्वेरसेटिन सहित कुछ फ्लेवोनोइड्स का उच्च स्तर होता है। माना जाता है कि कैटेचिन कोलेस्ट्रॉल के स्तर और सूजन को कम करके हृदय रोग को रोकने में भूमिका निभाते हैं। क्वेरसेटिन एक एंटीऑक्सीडेंट है जिसे कैंसर और अन्य पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने से जोड़ा गया है। चाय में मौजूद फ्लेवोनोइड्स प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने में भी मदद कर सकते हैं।
हालांकि बिना चीनी वाली चाय के सटीक स्वास्थ्य लाभों को निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन यह उन लोगों के लिए एक आशाजनक पेय प्रतीत होता है जो अपने समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाना चाहते हैं।
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4. हाइड्रेशन का अच्छा स्रोत
अनस्वीट चाय के कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं, जिसमें यह भी शामिल है कि यह हाइड्रेशन का एक अच्छा स्रोत है। अनस्वीट चाय एक कम कैलोरी वाला पेय है और यह आपके आहार में अतिरिक्त कैलोरी जोड़े बिना आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद कर सकता है। यह एंटीऑक्सीडेंट का भी एक अच्छा स्रोत है और इसे हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर के कम जोखिम से जोड़ा गया है।
5. कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार
यदि आप अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार करना चाहते हैं, तो बिना चीनी वाली चाय आपके लिए एक अच्छा पेय विकल्प हो सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बिना चीनी वाली चाय में कैटेचिन होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो एलडीएल ("खराब") कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार करने में मदद करते हैं।
एक अध्ययन में, जिन प्रतिभागियों ने 12 सप्ताह तक रोजाना काली चाय का सेवन किया, उनमें एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर उन लोगों की तुलना में काफी कम था, जिन्होंने चाय नहीं पी थी। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि ग्रीन टी ने टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार किया।
इसलिए यदि आप अपने हृदय स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं या अपने मधुमेह को नियंत्रित करना चाहते हैं, तो सोडा या फलों के रस जैसे मीठे पेय के बजाय बिना चीनी वाली चाय का एक कप पिएँ। और इस स्वादिष्ट पेय के कई अन्य संभावित स्वास्थ्य लाभों का आनंद लें!
6. हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है
चाय को लंबे समय से आपके हृदय के लिए अच्छा माना जाता है, और चाय में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट आपके हृदय प्रणाली की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि जो लोग दिन में कम से कम चार कप बिना चीनी वाली चाय पीते हैं, उनमें हृदय रोग से मरने का जोखिम उन लोगों की तुलना में 20% कम होता है जो चाय नहीं पीते हैं।
अन्य अध्ययनों ने बिना चीनी वाली चाय और हृदय स्वास्थ्य के बीच संबंध को देखा है, और पाया है कि यह रक्तचाप को कम करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर बनाने, सूजन को कम करने और एथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियों का सख्त होना) को रोकने में मदद कर सकती है। ये सभी प्रभाव हृदय रोग के विकास के जोखिम को कम करने में योगदान कर सकते हैं।
तो अगर आप अपने दिल को स्वस्थ रखने में मदद करने का तरीका खोज रहे हैं, तो अपने आहार में कुछ बिना चीनी वाली चाय शामिल करने पर विचार करें!
7. एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत
बिना चीनी वाली चाय एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत है, जिसे कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है। एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं, और उन्हें हृदय रोग, कैंसर और अल्जाइमर रोग जैसी विभिन्न पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने से जोड़ा गया है।
8. पाचन तंत्र में सहायता करता है
जब पाचन स्वास्थ्य की बात आती है, तो बिना चीनी वाली चाय एक बेहतरीन सहयोगी हो सकती है। इस पेय में पॉलीफेनॉल्स होते हैं, जो पौधे-आधारित यौगिक हैं जो आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए दिखाए गए हैं। पॉलीफेनॉल्स शॉर्ट-चेन फैटी एसिड के उत्पादन को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं, जो आंत अवरोध कार्य के लिए महत्वपूर्ण हैं और इसमें सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं। इसके अलावा, पॉलीफेनॉल्स आंत में हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को कम करने में भी मदद कर सकते हैं।
तो अगर आप अपने पाचन तंत्र को बेहतर बनाना चाहते हैं, तो बिना चीनी वाली चाय एक मददगार विकल्प हो सकती है। बस एक अच्छी चाय का ब्रांड चुनना सुनिश्चित करें और स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में इस पेय का संयम से आनंद लें।
9. फ्लोराइड का अच्छा स्रोत
फ्लोराइड एक खनिज है जो कई खाद्य पदार्थों और जल स्रोतों में पाया जाता है। यह दांतों और हड्डियों को मजबूत करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है, और यह कैविटी और दांतों की सड़न के जोखिम को कम करने में भी मदद करता है। फ्लोराइड हड्डियों के नुकसान और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में भी मदद कर सकता है। जबकि अधिकांश लोगों को अपने आहार से पर्याप्त फ्लोराइड मिलता है, कुछ लोगों को यह सुनिश्चित करने के लिए सप्लीमेंट लेने या फ्लोराइड युक्त पानी का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है कि उन्हें पर्याप्त मात्रा में फ्लोराइड मिल रहा है।
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10. प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें
जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने की बात आती है, तो बिना चीनी वाली चाय एक सहायक सहयोगी हो सकती है। चाय एंटीऑक्सिडेंट और अन्य यौगिकों से भरपूर होती है जो सूजन से लड़ने और प्रतिरक्षा का समर्थन करने में मदद कर सकती है। वास्तव में, कुछ शोध बताते हैं कि नियमित रूप से चाय का सेवन फ्लू सहित कुछ संक्रमणों के विकास के जोखिम को कम कर सकता है।
इसलिए, यदि आप अपनी प्रतिरक्षा को मजबूत करने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं, तो बिना चीनी वाली चाय पीना एक स्मार्ट शुरुआत हो सकती है। बस सबसे अधिक लाभ के लिए ताजा, जैविक सामग्री से बनी गुणवत्ता वाली चाय चुनना सुनिश्चित करें।
निष्कर्ष
बिना चीनी वाली चाय में कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें वजन घटाने में सहायता करना, हृदय रोग के जोखिम को कम करना और आंत के स्वास्थ्य में सुधार करना शामिल है। यदि आप अपने समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाना चाहते हैं, तो बिना चीनी वाली चाय आपके आहार में शामिल करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। पढ़ने के लिए धन्यवाद और मुझे आशा है कि इस लेख ने आपको बिना चीनी वाली चाय और इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के बारे में थोड़ा और जानने में मदद की है।